2026年乌鱼批发市场价格分析及采购指南

乌鱼（乌鳢）作为高蛋白淡水鱼类，批发价格受供需、水温及运输成本影响。2026年市场数据显示，活乌鱼主流批发价稳定在27.67元/公斤左右，部分地区可达23-30元/公斤区间。

采购建议选择正规水产批发市场或养殖基地直供，确保鱼体健康无病。批量采购时可议价，注意运输保活条件以降低损耗。

价格监测显示，早春及秋季价格相对较低，夏季高温期略有上涨。建议通过农业农村部渔业署行情系统或地方水产平台实时跟踪。