304与316不锈钢的核心区别：成分、性能及工业选型指南

304不锈钢含18%Cr、8%Ni，通用型奥氏体钢，适用于建筑和食品加工；316添加2%Mo，提升耐氯化物腐蚀，适合化工和海洋环境。

性能上，316耐点蚀和缝隙腐蚀更优，抗疲劳强度高，但成本高20%-30%；企业需权衡环境需求与经济性。

选型建议：室内通用选304，腐蚀介质环境优先316，实现设备长效稳定与成本控制。