工业化摊煎饼生产工艺：自动化设备优化与规模化商业应用指南

摊煎饼核心工艺涉及面糊配比、均匀摊铺与高温煎制。工业化采用连续搅拌机与精密计量泵，确保配料一致性，减少批次偏差，提升产品标准化水平。

自动化摊饼线集成PLC控制系统，实现温度精准调控与传送带同步操作，每小时产量达5000片，显著降低劳动力成本并提高食品安全合规性。

规模化生产聚焦商业价值，通过ERP系统优化供应链，满足连锁餐饮需求。投资回报期缩短至6个月，推动食品加工行业可持续发展。