工业化奶油小面包生产工艺优化：高效配方与自动化流程

奶油小面包工业配方以高筋面粉、奶油与酵母为核心，精确控制水分率至35%-40%。采用连续搅拌机混合，确保均匀发酵，提升产品松软度与货架期。

自动化生产线包括揉面、成型与隧道烘焙环节，温度控制在180-200℃，产量达每小时5000件。优化配比降低成本10%，增强市场竞争力。

质量检测融入在线X射线系统，监控内部空洞率<5%。此工艺符合HACCP标准，推动食品工业可持续生产与商业价值最大化。