工业功能性食品制造：饮食策略疏通心血管的商业化路径

食品工业采用低温萃取技术，从深海鱼中提取 omega-3 脂肪酸，制成高纯度补充剂。每日2g 摄入可降低血脂，疏通血管，减少心梗风险。

谷物加工线利用酶解工艺增强燕麦 β-葡聚糖含量，绑定胆固醇排出体外。工业化产品易规模生产，满足心血管健康市场需求。