工业破壁机打芹菜汁的标准化操作：高效营养萃取与设备优化指南

预处理芹菜：选用工业级清洗机去除杂质，切段至2-3cm，确保破壁机转速达18000rpm，避免纤维堵塞，提升萃取均匀性。

操作流程：注入适量纯水，启动高速搅拌30-60秒，监控温度<40℃保留维生素C，适用于批量生产降低能耗20%。

商业价值：标准化方法提高汁液产量15%，结合自动化线实现规模化加工，助力健康食品产业利润增长。