豆腐工业生产工艺：从大豆浸泡到凝固成型的标准化流程

豆腐生产始于大豆选料与浸泡，利用工业浸泡槽控制温度与时间，促进蛋白质溶解。随后通过磨浆机研磨成均匀浆液，注入高温蒸汽杀菌，提升卫生标准。

浆液经石膏或氯化钙点卤凝固，形成凝乳块块。采用压滤机脱水定型，控制压力参数以优化纹理。最终切割包装，实现自动化流水线高效输出。