工业还原糖测定技术：优化食品加工质量控制与效率

还原糖测定是食品工业核心分析技术，主要采用DNS法或比色法，快速量化糖浆、果汁中葡萄糖、果糖含量，确保工艺稳定性。

通过自动化仪器集成，该方法降低人为误差，提高检测通量，支持批量生产质量追溯，显著提升企业竞争力。

商业应用中，还原糖数据指导配方优化，减少废品率，助力可持续发展与市场合规。