麦芽糖在食品工业中的功效与作用：提升产品品质与商业价值

麦芽糖作为生物发酵产物，在食品工业中发挥保湿剂作用，抑制结晶形成，延长糖果和烘焙制品保质期，提升供应链稳定性。

其低热量甜味特性优化饮料配方，满足健康消费需求，降低生产成本20%以上，促进企业市场竞争力。

麦芽糖促进酶解工艺效率，提高发酵产量，用于营养补充剂工业，增强产品商业附加值。