工业蛋白质原料解析：高效食物来源与加工商业价值

食品工业中，蛋白质主要源于动物源如肉禽蛋奶和植物源如大豆豌豆。高效提取技术如酶解法提升产量，满足高蛋白产品需求。

商业价值显著，动物蛋白加工成肉糜制品，植物蛋白制成替代品。优化供应链降低成本，推动可持续工业生产。

选材注重营养密度与加工适性，如乳清蛋白用于功能性饮料。工业应用驱动创新，预计市场规模持续扩张。