临期食品保质期解析：工业供应链中的优化策略与商业价值

临期食品在食品工业中定义为剩余保质期不足30天的产品，常源于包装线生产波动。企业采用FIFO库存法，确保高效流通，减少30%废弃率。

工业优化策略包括RFID追踪与数据分析，预测临期节点。商业价值显著：转化销售渠道如折扣平台，回收率达85%，提升利润并符合食品安全法规。