酱香饼工业化生产工艺：高效配方与自动化流程指南

酱香饼生产首选高筋面粉与酱料精配比，自动化搅拌机确保均匀性，控制水分含量8%-10%，奠定质构基础，提高产品一致性。

成型阶段采用辊压机与切片设备，实现连续化生产，隧道炉烘焙温度180-220℃，优化香气挥发，产量达吨级/日。

包装环节集成真空封口与金属检测，提升保质期至6个月，强化品牌竞争力，助力食品工业规模化盈利。