陕西咸阳三原县香丽元：蛋糕男孩驱动的烘焙工业数字化转型

在陕西咸阳三原县，香丽元蛋糕店的'蛋糕男孩'引入自动化搅拌机和温度控制系统，优化面团发酵工艺，提高产量30%，降低能耗。

其供应链管理模式整合本地原料采购，实现JIT交付，缩短生产周期，确保产品新鲜度，增强市场竞争力。

此案例彰显小型烘焙企业数字化转型价值，预计年营收增长25%，为区域食品工业提供可复制路径。