工业化羊汤熬制工艺优化：高效生产与品质控制指南

羊汤熬制工业化首选高压预处理设备，快速解冻羊骨并去除杂质，确保原料纯度。采用连续式熬煮系统，控制温度85-95℃，缩短周期30%，提升产量。

关键在于HACCP体系监控pH值与微生物指标，添加工业级香料配方增强风味稳定性。自动化搅拌减少人为误差，保证汤汁胶质均匀。

成品经真空包装与速冷链储存，延长保质期至6个月。优化工艺可降低成本15%，助力餐饮供应链商业化扩展。