工业化吐司千层面包生产工艺：高效配方与自动化流程优化

工业吐司千层面包生产以高筋面粉为基础，添加酵母与改良剂，经高速和面机均匀混合。控制温度至25℃，确保面团拉伸强度达标准，提升层层结构稳定性。

发酵后采用层叠辊压机分层成型，进入隧道烤箱均匀烘焙。自动化切片系统精准控制厚度，减少人工误差，提高日产效率20%以上。

优化工艺降低能耗10%，增强产品保质期，助力烘焙企业市场竞争力。商业价值在于标准化输出，满足连锁供应需求。