邵福记馄饨店工业化转型：自动化生产提升餐饮效率与品质控制

邵福记馄饨店采用自动化面皮辊压机和馅料搅拌系统，确保馄饨皮薄馅足，符合HACCP卫生标准，减少手工变异，提升生产效率20%以上。

通过ERP系统整合上游面粉与肉类供应链，实现JIT即时交付，降低库存成本15%，保障原料新鲜度，支持规模化扩张。

此工业化模式为餐饮企业提供可复制路径，融合传统工艺与现代制造，显著提高ROI并推动行业可持续发展。