西点中餐认识实习总结：食品工业工艺实践与商业优化路径

在西点实习中，学习面团配比与烘焙参数控制，运用工业级烤箱模拟生产线，实现标准化输出，提升产品一致性与市场竞争力。

中餐环节聚焦食材预处理与热加工工艺，采用HACCP体系确保食品安全，优化供应链环节，降低成本并增强品牌溢价。

实习总结启示：融合中西工艺，推动食品工业创新，预计提升企业产能20%，助力可持续商业增长。