高尿酸饮食优化：食品工业低嘌呤馒头材料选型与加工创新

食品工业针对高尿酸需求，优先选用大米粉或玉米粉替代小麦粉，嘌呤含量降至5mg/100g以下，确保安全发酵工艺。

复合粉配方融入纤维素增稠剂，优化馒头质构与保质期，工业生产线产量提升20%，满足批量健康食品市场。

可持续材料供应链开发，结合酶解技术降低加工成本，预计健康馒头细分市场年增长率达15%。