工业化烧茄子生产工艺：高效步骤优化提升食品加工商业价值

原料准备：选用高产茄子品种，经自动化清洗线去除杂质，切块机精确控制尺寸5cm，确保均匀加热，提高产量20%。

烧制核心：预热油锅至180°C，茄块入锅翻炒3min，加调味料控温至150°C熟化5min，保留营养并优化风味。

包装检验：快速冷却链真空封口，X射线检测异物，符合HACCP标准，提升产品保质期至6个月，增强市场竞争力。