干豆腐皮工业化生产工艺：高效流程与商业优化策略

干豆腐皮生产起始于优质大豆浸泡与精磨，形成均匀豆浆。工业设备如高压均质机确保浆料细腻，提升蛋白质提取率达95%以上，奠定高效基础。

浆料经加热凝固形成薄膜，利用连续刮板机剥离豆皮。真空干燥系统控制温度在60-80℃，保留营养并缩短周期20%，显著降低能耗。

成品经冷却、切割与无菌包装，引入在线检测仪监控水分含量≤12%。此工艺优化产量翻倍，推动豆制品出口竞争力。