工业化炸鸡调味料配方优化：提升风味稳定性和生产效率

在食品工业中，炸鸡调味料配方以盐、胡椒粉和辣椒提取物为核心，结合乳化剂确保均匀分布。通过高速混合设备，实现批量生产，每批次产量达500kg。

优化配方需控制水分活性Aw<0.85，防止微生物污染。添加抗氧化剂如TBHQ，延长货架期至6个月，提升工业实用性。