餐饮工业烤鱼配菜标准化制作工艺与设备创新

烤鱼配菜制作采用真空腌制与高速切配机，确保蔬菜均匀切割并保留营养成分。

工业烤制线控制温度在200℃，结合烟熏技术，提升风味一致性。

全流程自动化可降低劳动力成本30%，适用于连锁餐饮供应链。