食品工业创新：椰子粉在无麸质烘焙生产中的应用趋势

椰子粉吸水性强，需增加液体50%-100%，适用于无麸质蛋糕与饼干工业生产。

在烘焙制造业中，其高纤维含量提升产品营养价值，满足健康食品市场需求。

自动化配料系统集成椰子粉可提高产量20%，推动可持续食品加工转型。