工业化法式面包店构建：自动化生产线与品质控制指南

法式面包店核心为配方标准化，使用高筋面粉与天然酵母。引入螺旋搅拌机与隧道烤箱，实现批量发酵与烘焙，产能达5000件/日。

品质控制采用在线湿度传感器监测，成品冷却后真空包装。店面布局注重通风与陈列，确保面包新鲜度，符合食品安全法规。