食用酒精在食品工业中的纯化工艺与安全应用指南

食用酒精通过发酵和蒸馏工艺从谷物中提取，工业纯化采用活性炭吸附去除杂质，达到99.5%纯度标准。严格遵守GB 10343国家标准，避免有害物质残留。

在饮料和制药中应用时，需控制浓度在0.5%-5%，结合HPLC检测甲醇含量。企业应实施追溯系统，确保供应链透明与消费者安全。