电饭煲内胆涂层与不锈钢对比：耐用性、健康性及选购指南

涂层内胆采用特氟龙或陶瓷涂层，导热均匀，防粘效果佳。但长期使用易刮花，释放微量物质，需定期更换以确保食品安全。

不锈钢内胆耐高温、耐腐蚀，使用寿命长达10年以上。表面光滑易清洁，但导热稍慢，可能导致米饭底部稍硬。

选购时，优先食品级304不锈钢结合复合涂层，提升综合性能。工业制造中，严格检测涂层附着力，确保产品合规耐用。