不锈钢型号分类：奥氏体铁素体与马氏体系列特性解析

奥氏体不锈钢如304和316型号，含铬镍合金，耐蚀性强，适用于食品加工设备。非磁性，易焊接但强度中等。

铁素体型号如430，含铬为主，成本低，磁性好，用于家电外壳。马氏体如410，通过淬火硬化，提升耐磨性，适合刀具制造。