410不锈钢食品级适用性评估：成分与耐蚀性专业解析

410不锈钢为马氏体型，含铬11-13%，碳0.15%以内，具有良好强度和耐磨性，但耐蚀性一般，不适合长期食品接触环境。

食品级标准要求高耐蚀性和无毒性，410易锈蚀，推荐使用奥氏体不锈钢如304或316替代，以确保食品安全。