工业化生菜沙拉生产工艺：自动化清洗配料与高效包装流程

在工业生产线上，生菜首先经高速清洗机去除杂质，利用紫外线消毒系统杀菌，确保原料洁净。自动化输送带将生菜切片至均匀尺寸，符合HACCP标准。

配料阶段采用精密计量泵注入橄榄油、醋酸等调味剂，PLC控制系统精确调节比例。混合机以低速搅拌避免叶片破损，提升产品口感一致性。

最终包装利用真空封口机密封，氮气充填延长保质期。整线产能达5000份/小时，支持定制化生产，降低劳动力成本。