本溪小市羊汤产业解析：正宗工艺与工业化生产指南

本溪小市羊汤以绒山羊为原料，采用大小火交替熬制工艺，确保汤汁乳白不腻。工业化生产中，引入自动化熬汤设备，提升效率并标准化口感，深受本地企业青睐。

正宗店如小小羊汤馆坚持传统配方，融入现代食品安全标准。消费者可通过认证标识辨别品质，推动羊汤产业从手工向规模化转型。

未来，本溪羊汤工业将借助冷链物流扩展市场，结合数字化追溯系统，确保正宗风味的全球传播。