不锈钢容器为何禁止微波炉加热？材料电磁特性与安全风险详析

不锈钢作为导电金属，会反射微波能量，导致炉内电弧放电和火花产生，破坏微波炉磁控管并可能引发火灾。根据IEC 60335标准，此类金属容器严禁使用。

为安全加热，推荐选用玻璃或陶瓷容器，这些材料允许微波渗透并均匀加热食物。工业应用中，不锈钢常用于常规炉具，但微波场景需严格遵守材料兼容性规范。