工业成像技术在千层饼层压工艺中的应用与质量优化

在千层饼制造中，高分辨率工业相机捕捉实时层压图像，确保面团均匀叠加与厚度一致。图像处理软件分析边缘对齐偏差，辅助PLC控制系统调整辊压参数，实现自动化优化。

AI驱动的缺陷检测算法扫描图片，识别气泡或裂纹等异常，减少人为干预。集成MES系统后，生产数据可视化，提升追溯效率。

实践案例显示，引入成像技术后，千层饼合格率升至98%，年节约成本10%以上，推动食品工业智能化转型。