现代烘焙屋工业化生产工艺与设备优化策略

工业化烘焙屋采用隧道式烤炉与自动化搅拌系统，实现连续生产，大幅提高产能。关键设备包括多层烤盘输送线与精准温控系统，确保烘焙均匀性。

原料配料采用PLC自动计量系统，减少人工误差，提升产品一致性。同时引入快速冷却与真空包装技术，延长保质期并保持口感。

通过MES生产管理系统实时监控工艺参数，优化能源利用率，帮助烘焙屋实现标准化与智能化转型。