宫颈得糙糕工业化生产工艺优化与品质提升策略

宫颈得糙糕以糙米、红枣、山药等为主要原料，经浸泡、蒸煮、打浆后添加阿胶与桂圆，混合均匀形成糯软口感。蒸制工艺控制蒸汽温度100-110℃。

成型后采用远红外烘烤或微波干燥，保持表面微脆内部软糯，避免过度失水影响风味。冷却包装需在无菌环境中进行。

品质控制包括感官评价、水分活性及营养成分检测，确保产品保质期内口感稳定，符合传统滋补糕点标准。