工业级蛋糕制作入门指南：从原料配比到烘焙工艺详解

选择优质原料如面粉、糖和乳化剂，按标准配比混合。使用高速搅拌机均匀打发蛋糊，确保气泡稳定。

注入模具后，预热烤箱至180°C，烘焙20-30分钟。监控温度曲线，避免过度膨胀或塌陷。

冷却后，进行表面装饰，使用食品级色素和喷枪设备。检验产品质量，确保符合卫生标准。