乳酸菌表达载体在生物工程中的构建优化与食品工业应用

乳酸菌表达载体利用启动子和选择标记基因，实现高效蛋白表达，支持基因工程改造。

在食品工业中，用于生产功能性乳酸菌，提高产品营养价值和稳定性。

优化策略包括载体稳定性测试，确保符合食品安全法规，促进生物技术发展。