不锈钢按组织结构主要分为奥氏体、铁素体、马氏体、双相及沉淀硬化五大类。
304/304L耐蚀性好、用途最广;316/316L含钼耐氯离子腐蚀;430性价比高但耐蚀性较弱。
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食品机械多选304/316,化工设备偏好316L、2205双相,耐高温场合常用310S、904L。
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