柠檬酸钾在食品医药中的酸度调节作用与健康功效

柠檬酸钾主要作用于食品加工中调节酸度，提升口感和稳定性，常用于饮料和果酱。

在医药领域，它可碱化尿液，预防肾结石形成，并补充钾元素，支持心血管健康。

使用时需控制剂量，避免过量摄入，确保符合食品安全标准。