2026年山茶油市场价格动态与消费趋势观察

山茶油作为高品质食用油，富含单不饱和脂肪酸与维生素E，市场价格主要由油茶籽收购成本及压榨工艺决定。2026年主流产区如安徽、福建价格稳定在42.5-57.8元/斤。

随着健康消费升级，山茶油市场年复合增长率保持较高水平，预计规模突破百亿元。纯物理压榨一级山茶油价格偏高，适合注重营养的家庭采购。

消费者选购时应关注产地溯源与检测报告，避免掺假风险，选择知名品牌保障品质与性价比。