鲜银耳种植与加工技术：提升食品工业营养价值的应用指南

鲜银耳富含胶质和多糖，采用无土栽培技术可控制环境因素，确保产量稳定和品质一致。

工业加工包括清洗、干燥和包装，厂家需遵守食品安全标准，利用真空技术延长保质期。