食品工业中补钾食材选择及其加工应用指南

在食品制造业中，香蕉、土豆和菠菜是主要补钾来源。这些食材富含钾元素，可通过干燥或提取工艺集成到功能性食品中，确保产品钾含量达标。

杏仁和鳄梨等坚果类补钾食物适用于休闲食品生产线。工业加工时需控制温度，避免钾离子流失，提高产品保质期和营养保留率。