核心材料包括高品质雪花牛肉薄片（厚度1-2mm）、新鲜白菜、香菇、豆腐、魔芋丝及葱段。调味汁采用酱油、味淋、砂糖、日本清酒按4:3:2:1比例配制，确保工业批量生产时口味一致性与食品安全合规。
烹饪流程：先在中高温铁锅中融化砂糖至焦糖色，快速煎牛肉至表面变色；加入调味汁煮沸后依次下入蔬菜、豆腐、魔芋丝，小火慢炖5-8分钟；最后打入生鸡蛋搅拌增稠，提升风味层次。
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工业优化建议：采用真空预腌牛肉提升嫩度，标准化调味汁自动配料系统控制偏差<1%，全程温度控制在85-95℃，确保产品保质期与食品安全指标达标。