正宗刀削面刀具的设计与制造工艺优化，提升食品加工效率

正宗刀削面刀具选用高碳不锈钢材质，刃口锋利耐磨，符合食品安全标准，适用于商用厨房连续操作。

刀具采用人体工程学设计，手柄防滑，减少操作疲劳，提高面条切割均匀度与产量。