烘焙工业自动化：蛋糕生产线的温度控制技术

连续式隧道烤箱采用PID控制器，维持烘焙温度180-200℃。面团配方标准化，减少批次变异。

PLC系统集成输送带，实现24小时无人化操作。感官测试结合在线监测，确保松软口感。