豆渣发酵采用固态发酵技术,接种乳酸菌与酵母复合菌株,控制温度35-40℃、pH 4.5-5.5,48小时内蛋白质含量提升25%,适用于饲料工业。
优化方法通过酶解预处理增强纤维降解,降低饲料成本15%,并抑制霉菌生长,提高产品稳定性,实现工业规模化生产的高商业价值。
豆渣发酵采用固态发酵技术,接种乳酸菌与酵母复合菌株,控制温度35-40℃、pH 4.5-5.5,48小时内蛋白质含量提升25%,适用于饲料工业。
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