工业化自制五仁月饼生产工艺：从原料配比到高效成型

五仁月饼工业自制首选标准化原料配比：核桃、杏仁等五仁占比30%，面粉与糖浆精确计量，确保批次一致性，提高产品稳定性与市场竞争力。

采用自动化搅拌机与注模设备成型馅心，控制温度85℃烘焙15min，减少手工误差，实现日产千件规模，降低成本20%以上。

实施HACCP质量控制体系，包装采用真空密封，提升保质期至45天，助力中小企业开拓中秋商业市场。