纳豆激酶在生物制药工业中的溶栓功效与功能性食品商业价值

纳豆激酶作为发酵工业关键酶，通过枯草杆菌固态发酵提取，具有高效溶解纤维蛋白凝块功效，提升血液流动性，适用于心血管健康补充剂生产。

在功能性食品工业中，纳豆激酶优化配方可降低加工成本20%，增强产品抗氧化稳定性，推动膳食补充市场年增长率达15%的商业价值。