工业化烤鱼加工技术指南：高效设备选型与标准化生产流程优化

高效设备选型需优先隧道式烤箱与自动化切片机，确保热效率达95%以上，降低能耗20%，适用于中大型工厂日产5000份。

标准化生产流程包括预处理、调味注入、连续烘烤与包装模块化，采用PLC控制系统，实现批次一致性，提升产品附加值30%。

实施指南可缩短上市周期，优化供应链，助力企业从传统作坊转型工业化，预计ROI在18个月内回收。