叉烧包生产首选工业级面粉与预制叉烧馅料,确保配比精确。采用PLC控制系统,实现批量混合,提升产能20%以上。
自动化成型机将面团包裹馅料,经蒸汽连续蒸煮线处理,控制温度恒定于98℃,缩短周期至5分钟/批。
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HACCP品质检测体系监控微生物指标,优化包装自动化,降低劳动力成本30%,增强市场商业竞争力。
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