工业化自制豆腐干：高效生产工艺与商业价值优化

自制豆腐干采用黄豆浸泡、磨浆、凝固及压榨工艺，工业化引入自动化压榨机和真空干燥设备，提高产量30%，降低能耗。

优化配方控制盐渍和卤水比例，确保产品保质期延长至6个月，增强风味稳定性，适用于OEM生产模式。

商业价值在于低成本原料链与高附加值加工，自制豆腐干年产值可达500万元，推动中小企业食品工业升级。